カボチャが
ここ２ヶ月ほど、自宅キッチンのカウンター上で鎮座しているものがありました。
それはカボチャ（笑）
このカボチャは知り合いからいただいたのですが、調理するタイミングを失い
ずっとカウンターに鎮座しておりました。
いかん、このままではカウンターと同化してしまう。
今日こそはと思い、１個丸ごと調理にすることにしました。
ですが、そもそも料理はあまりしないので調理法のレパートリーが
ないんですよね。。
なので過去１度作ったことがあるメニューに再チャレンジ。
カボチャのソテー（みたいなもの）ですが、超簡単でお酒のツマミにバッチリです。
カボチャのソテー
材料：カボチャ１個
お酢：適量
醤油：数滴
白胡麻：適量
カボチャの皮は硬くそのままでは切れないので
まずはレンジで丸ごと温めます。5分(600W)を2回。
2回目は天地を逆にして温めました。
サクッと切れましたが、ちょっと温めすぎたようです。。。
種の周りがトロトロ。
タネをとってざっくり切っていきます。
本当は薄めにスライスして焼きたかったのですが
（次回は4分を2回くらいでチャレンジしてみます）
すでにホクホク（笑）で薄く切れず。
このままでも美味しかったので、冷えたら美味しいおやつになりそうです。
一部はこのまま保存しておきます。
残りもできるだけ薄く切っていきます。
フライパンを温め、オリーブオイルを入れて
カボチャを投入。
お酢を投入し、お好みでお醤油を
後は少し焦げ目がつくくらいまで焼きます。
お好みの焦げ具合になったら完成です。
容器に入れて、白胡麻を振リます。
丸いガラス容器はレンジで温めただけのカボチャです。
すごい簡単です。
調理したカボチャはお酒のつまみにぴったりで、
レンジ調理のみのカボチャはおやつに最適です。
カボチャ１個買ったらぜひトライしてみてください。
丸ごとカボチャ１個を買うことなんであんまりないか（笑）
今日の一枚「階層」
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