以前、抽出後のコーヒー粉の活用方法について記事をアップした際に、
活用する前の作業として乾燥することが重要だとわかったので今回やってみました。
まずは天日干し
紙などに抽出後のコーヒーの粉をのせ、天日干しに。干している間2～3回程度混ぜ、
完全に乾けば出来上がり。
これは２杯分。
11時、曇り、気温：25度、湿度：74%、微風でスタート
「18：30」時点だと↓
ここまでサラサラになるのに、7時間かかるとは。
中の方がまだ若干湿っております。
本日は終日曇りだったので仕方ないですな。
お次は
電子レンジで加熱
コーヒーの粉をお皿にのせて、レンジで加熱して乾燥させる。
目安はコーヒーの粉20g(ドリップ2杯分)に対して600Wで3～4分。
まず２分。いまいちなのであと２分。
４分後
わかりづらいかもしれませんが、４分あればサラサラになります。
この方法だと、レンジも脱臭してくれるので、一石二鳥です。
電子レンジバージョン完成です。
とても簡単なのでおすすめです。
今日の1枚「コントラスト３」
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